Feiner Lavendelhonig

CHF20.00

Unser Lavendelhonig, der in Frankreich an der Grenze zwischen den Regionen Drôme und Isère von einem Kollegen und Freund geerntet wird, ist ein feiner Lavendelhonig, auch echter Lavendel genannt.

Dieser feine (oder echte) Lavendel, der eine g.U. besitzt, wächst in Höhenlagen von über 800 m, im Gegensatz zum Ährenlavendel und Lavandin, die in niedrigeren Lagen wachsen.

Feiner Lavendelhonig verstärkt die Eigenschaften des Lavendels, aus dem er gewonnen wird.

Sein subtiler und tiefgründiger Geschmack ist ein Genuss für Konditoren, die ihn immer wieder für Desserts verwenden. Er wird häufig zum Aromatisieren von Tee oder Aufgüssen verwendet. Um die Enzyme, die ihm seine Eigenschaften verleihen, zu erhalten, sollte der Honig in diesem Fall nicht mit mehr als 40° C heißem Wasser vermischt werden (unser Tipp: Gießen Sie den Honig ein, wenn Sie einen Finger in Ihr heißes Getränk halten können).

Wie alle Honigsorten beruhigt er empfindliche Kehlen. Feiner Lavendelhonig wird auch für den Abendaufguss empfohlen.

300g-Glas + 1 Holzlöffel

Description
Informations complémentaires

Unser Lavendelhonig, der in Frankreich an der Grenze zwischen den Regionen Drôme und Isère von einem Kollegen und Freund geerntet wird, ist ein feiner Lavendelhonig, auch echter Lavendel genannt.

Dieser feine (oder echte) Lavendel, der eine g.U. besitzt, wächst in Höhenlagen von über 800 m, im Gegensatz zum Ährenlavendel und Lavandin, die in niedrigeren Lagen wachsen. Feiner Lavendelhonig verstärkt die Eigenschaften des Lavendels, aus dem er gewonnen wird.

Sein subtiler und tiefgründiger Geschmack ist ein Genuss für Konditoren, die ihn immer wieder für Desserts verwenden. Er wird häufig zum Aromatisieren von Tee oder Aufgüssen verwendet. Um die Enzyme, die ihm seine Eigenschaften verleihen, zu erhalten, sollte der Honig in diesem Fall nicht mit mehr als 40° C heißem Wasser vermischt werden (unser Tipp: Gießen Sie den Honig ein, wenn Sie einen Finger in Ihr heißes Getränk halten können). Wie alle Honigsorten beruhigt er empfindliche Kehlen.

Feiner Lavendelhonig wird auch für den Abendaufguss empfohlen. Glas mit 300 Gramm + 1 Holzlöffel