Himbeer-Met

Unser weicher Himbeer-Met wird aus süßem Frühlingshonig durch die natürliche Gärung von Honig in Kontakt mit Wasser hergestellt. Mehrere Wochen lang wird er durch den Kontakt mit frischen Himbeeren natürlich aromatisiert.
Seine Gärung ist bei 12,5° Alkohol gestoppt, was ihn zu einer Alternative für einen Aperitif oder einen Dessertwein macht.
Seine frische, sirupartige Textur erinnert an einen Limoncello.
Am Gaumen lässt der Auftakt keinen Zweifel aufkommen, die Herbheit der Himbeere überdeckt die Süße des Honigs, der sich nach und nach mit Subtilität und Finesse am Gaumen festsetzt.

Zusammensetzung: Frühlingshonig und Wasser.

Tugenden: Äußerst gesellig, unser milder Himbeer-Met wird Ihnen einen ausgezeichneten Abend bescheren, wenn Sie ihn teilen.

Empfehlungen: Als Aperitif, beim Kochen, zum Beispiel zum Ablöschen einer Ente.
als Dessertwein, zum Beispiel zu einem Sorbet aus roten Früchten oder einem Schokoladenfondant.

Aufbewahrung: Vor dem Öffnen, ohne Einschränkung, entwickelt der Honig mit der Zeit seine Aromen.
Nach dem Öffnen kann es mehrere Monate lang an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Flasche mit 50cl.