Bio-Limettenhonig

Bio-Lindenhonig aus dem Tessin

Gebiet: Unser Lindenhonig stammt aus den Tessiner Imkereien von Pater Mario und Antonio, die das Schweizer Bio-Siegel tragen. Pater Mario lebt in Comano und ist inzwischen fast 90 Jahre alt. Seit seinem 13. Lebensjahr betreibt er Imkerei. Er ist eine wahre lebende Enzyklopädie und hat eine unglaubliche Leidenschaft für Bienen. Pater Mario hat den größten Teil seines Lebens den Bienen gewidmet, den Rest Gott und seinen Gemeindemitgliedern. Er hat sich schon lange von seinen liturgischen Aufgaben zurückgezogen und widmet seine ganze Zeit seinen Bienenstöcken.

Merkmale: Die Linden blühen zwischen Anfang Juni und Mitte Juli, je nach Höhenlage und Standort. Im Tessin ist es üblich, Honig sowohl von Linden als auch von Kastanienbäumen zu finden. Lindenhonig aus einer einzigen Blüte ist seltener zu finden. Es handelt sich also um einen eher seltenen Honig, und wir freuen uns sehr, dass wir ihn Ihnen anbieten können. Sein Geschmack ist anhaltend, was eines der Merkmale des Bio-Lindenhonigs ist.

✅ Er ist besonders klar und besitzt eine wenig bekannte Eigenschaft von Lindenhonig: seinen leicht mentholhaltigen Geruch!

Neben seiner charakteristischen Farbe ist sein feiner und delikater Geschmack typisch für Lindenblütenhonig. Es hat die Tugenden der Pflanze, von der es stammt (die Linde)

200g-Glas. Natürlich glutenfrei

Für die Liebhaber des Lindenhonigs empfehlen wir Ihnen, den Akazienhonig zu entdecken, der ebenfalls aus biologischem Anbau stammt und von den Tessiner Bienenstöcken von Antonio und Pater Mario stammt: https://bienen-blumen.ch/produit/miel-d-acacia-bio/